●日時:第1回 2012年4月21日(土)(毎月土曜日)
関市洞戸の里山で約一年間かけて究極の手前味噌を作りませんか?
無肥料・無農薬(炭素循環農法)の稲を育てて糀を作り、大豆と塩を手作りして味噌を仕込みます。
★年間参加者はお米と大豆の持ち帰り出来ます。
★11月3,4日(一泊二日)に浜松で塩作りキャンプを行います。
●日時: 第1回 2012年4月21日(土)(毎月土曜日)
9:30~作業により変更あり
(年間スケジュールは下記参照)
●場所:岐阜県関市洞戸菅谷1147※内容によっては場所が変わります
●内容:稲の種おろし(苗床にお米の種を蒔きます)
お昼はお米と味噌汁をご用意します。おかずは持ち寄りでみんなで食べましょう!
●参加費:全12回
・年間味噌メンバー入部 5,000円(育てたお米、大豆お持ち帰りできます)
(保険・道具材料費)(家族割あります。下記参照)
・一日参加の場合 500円(大人)300円(子ども)(保険、道具材料費)
以下のイベント時には別途追加料金がかかります。
・年間味噌メンバー 収穫祭 500円 糀仕込み 2500円(大人) 味噌作り 2000円(大人)
・一日参加 収穫祭 1000円 糀仕込み 3500円(大人) 味噌作り 3000円(大人)
★11月3-4の塩キャンプは宿泊、食費、交通費は実費の予定です。
★参加費詳細は下記にあります。
その他スケジュール等の詳細は以下をご覧ください
●持ち物:作業着、合羽、長靴、草刈鎌(のこぎり鎌がオススメ)、スコップ、おかず、味噌汁の具
●参加費詳細
【年間味噌メンバー】 5000円(大人)※こども1名まで無料
3000円(こども) 3歳以下無料
ご家族二人目 4000円(大人) ※こども1名まで無料
特典:皆さんが育てた、お米(3~5kg)、大豆(500~1kg)持ち帰り
下記イベント時には別途追加料金がかかります。
糀仕込み 2500円(大人) 1000円(子ども) ※お昼ごはん付き
味噌作り 2000円(大人) 1000円(子ども) ※お昼ごはん付き
収穫祭 500円(大人) 300円(子ども)
【一日参加の場合】 500円(大人)300円(子ども)(保険、道具材料費)
下記イベント時には別途追加料金がかかります。
糀仕込み 3500円(大人) 1500円(子ども) ※お昼ごはん付き
味噌作り 3000円(大人) 1500円(子ども) ※お昼ごはん付き
収穫祭 1000円(大人) 500円(子ども)
★11月3-4の塩キャンプは宿泊、食費、交通費は実費の予定です
【2012年間スケジュール ※都合により内容が変更する場合があります】
日時 | 内容 | 場所 | 備考 |
4月21日(土) | 稲の種おろし(種まき) | 関市洞戸菅谷 | |
5月19日(土) | 苗床除草、田舎散策 | 関市洞戸菅谷 | |
6月23,24日(土日) | 田植え 大豆種まき | 関市洞戸菅谷 |
田植え~8月上 まで予定日以外 にも草刈りが数回 入る予定 |
7月14日(土) | 田んぼの草刈り | 関市洞戸菅谷 | |
8月18日(土) | 田んぼの草刈り 流しそうめん | 関市洞戸菅谷 | |
9月15日(土) | 畑作業(秋蒔き) | 関市洞戸菅谷 | |
10月20日(土) | 稲刈り | 関市洞戸菅谷 | |
11月3-4日(土) | 塩キャンプギャザリング | 静岡県浜松市 | 一泊二日で塩作り |
11月17日(土) | 脱穀 | 関市洞戸菅谷 | |
12月8日(土) | 収穫祭 | 関市洞戸菅谷 | |
2013年 2月9日(土) |
米糀づくり | 関市洞戸 | |
2013年 2月16日(土) |
究極の味噌作り | 関市洞戸 |
申し込み・お問い合わせ
パーマカルチャー中部
email: percultube★gmail.com(★を@に変えてください)
FAX: 0581-58-2582(担当:庄司)
詳しくはHPでhttp://percultube.jimdo.com