究極の手前味噌仕込み！！究極の手前味噌を作ろう！～米豆糀塩をすべて手作りで！～

【限定１０名】　★おいしい酵素玄米とこだわった菜食料理のお昼付き！

○日時：2013年3月3日

○場所：岐阜県各務原市鵜沼東町7-1　「空歩２１」（いつもと違う場所なのでご注意）

○内容：『究極の手前味噌仕込』 　ついに！一年かけた味噌を仕込みます（嬉）

関市洞戸の里山で約一年間かけて究極の手前味噌を作りませんか？　

無肥料・無農薬（炭素循環農法）の稲を育てて糀を作り、大豆と塩を手作りして味噌を仕込みます。　

一年かけて、味噌の材料を作ってきました～

いよいよ、その集大成の「究極の手前味噌」の仕込をします～

●日時：　 ２０１３年３月３日（日）【限定１０名】

　　　　　　　10:00～作業により変更あり

●場所：岐阜県各務原市鵜沼東町7-1　「空歩２１」(地図）

 　　　　　※いつもと違う場所なので注意！！

●内容：合計２ｋｇの味噌を持ち帰ってもらいます。

　　　　　塩は遠州の手作り「沖チャン塩」（放射性物質不検出）

　　　　　　糀を作った人は　My糀味噌１kg+洞戸糀味噌１kg

　　　　　　（糀作りに惜しくも失敗した方は、初参加の方と同じです）

　　　　　　初参加の人は　　洞戸糀味噌２ｋｇ

　　　　　味噌を作った後は、ど○○くでも仕込みますか～？

●持ち物：エプロン、バンダナ（髪の毛防止）、マスク、味噌持ち帰り用のタッパなど

●参加費：年間味噌メンバー　2000円（大人）　1000円（子ども）（保険・道具・食事代）

　　　　　　　新規参加　　　　　　 3000円（大人）　1500円（子ども）（保険・道具・食事代）

　　　　　　　（家族割あります。詳しくはお問い合わせ下さい）

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